- Egresado/a de Pastelería, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia realizando postres y productos de pastelería para cafeterías.
- Experiencia en producción, preparación y presentación de postres.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar de manera organizada, responsable y bajo estándares de calidad.
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Surquillo.
FUNCIONES
- Elaborar postres y productos de pastelería para las cafeterías de la institución.
- Realizar la preparación, producción y presentación de productos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas.
- Verificar la calidad y presentación de los productos elaborados.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar en la planificación y producción diaria de postres.