Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiencia, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de crecimiento profesional para ocupar el puesto de: Itamae.

¿Qué buscamos de ti?

Secundaria completa o Técnico en gastronomía.

Experiencia mínima de 01 año.

Conocimiento de BPM.

Conocimiento de cocina Asiática.

Conocimiento en preparación de makis.

Disponibilidad para trabajar rotativo de Lunes a Domingos de 10:00am a 7:00pm y de 1:00 pm a 10:00 pm con un día de descanso rotativo.

Disponibilidad para trabajar presencial en Centro de Lima.

¿Qué retos te esperan?

Rollear y preparar makis.

Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi.

Elabora todos los platos de la carta según las recetas establecidas.

Realizar la producción y procesamiento de insumos.

Apoyar en limpieza profunda de áreas de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene.

¿Qué te ofrecemos?

Oportunidad de línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

📌 Itamae (Centro histórico de Lima)
🏢 Damero
📍 Lima