Nuestro cliente importante empresa del sector gastronómico, con más de 65 años de trayectoria en panadería, pastelería y cafetería, nos ha confiado la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Procesos y Producción. Nuestro cliente relevante empresa del sector gastronómico, con más de 65 años de trayectoria en panadería, pastelería y cafetería, nos ha confiado la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Procesos y Producción.OBJETIVO DEL PUESTOLiderar y optimizar los procesos productivos, asegurando calidad, inocuidad, productividad, eficiencia operativa, control de costos y cumplimiento de los objetivos de producción.¿QUÉ BUSCAMOS?Profesional bachiller o titulado(a) en:Ingeniería IndustrialIndustrias AlimentariasAdministraciónCarreras afinesExperiencia:4 años de experiencia laboral general.3 años de experiencia específica en jefaturas o supervisión de producción.Deseable experiencia en industrias de alimentos, panadería, pastelería, restaurantes,



cafeterías o negocios gastronómicos.CONOCIMIENTOS CLAVEBuenas Prácticas de Manufactura (BPM).Sistemas HACCP e inocuidad alimentaria.Gestión de costos y control de calidad.Indicadores de producción y productividad.Gestión de inventarios y materias primas.Estandarización y mejora de procesos productivos.Dimensionamiento de espacios de trabajo, maquinaria y líneas/cadenas de producción.Trámites y gestiones ante DIGEMID, municipalidades y otras entidades supervisoras (deseable).COMPETENCIASLiderazgoOrientación a resultadosCapacidad analíticaPlanificaciónGestión de equiposToma de decisionesMejora continua¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA POSICIÓN?La oportunidad de asumir un rol clave en la modernización y optimización de los procesos productivos de una organización con más de seis décadas de trayectoria, contribuyendo directamente a mejorar su eficiencia, calidad y competitividad.Lugar de Trabajo: Lima#J-18808-Ljbffr

📌 JEFE DE PROCESOS Y PRODUCCION (Breña)
🏢 Genera Consultores
📍 Breña