Metzgermeister (m/w/d)UmfangVollzeit, TeilzeitStandortWildenau - ATDeine Aufgaben im Team- Fachliche Leitung und Organisation der Produktion im Bereich Fleisch- und Wurstwaren- Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe- Herstellung und Weiterentwicklung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten nach traditionellen Rezepturen und modernen Produktionsstandards- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität sowie Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards- Überwachung und Optimierung von Herstellungsprozessen, Rezepturen und Arbeitsabläufen- Fachliche Führung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeiterim Produktionsteam- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter- Kontrolle des Rohstoff- und Materialeinsatzes sowie eines wirtschaftlichen Produktionsablaufs- Bedienung und Überwachung moderner Produktionsanlagen und Maschinen- Dokumentation der Produktionsprozesse sowie Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere HACCP- Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Produktionsbereichen und der QualitätssicherungDas bringst Du mit- Abgeschlossene Ausbildung als Metzgersowie Weiterbildung zum/zur Metzgermeisteroder eine vergleichbare Qualifikation- Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- und Wurstwarenproduktion- Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie in traditionellen und modernen Verarbeitungsverfahren- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter- Kenntnisse in Qualitätsmanagement, Lebensmittelhygiene und HACCP- Technisches Verständnis für moderne Produktionsanlagen und Maschinen- Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise- Organisationstalent und ein hohes Qualitätsbewusstsein- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Freude daran, gemeinsam gute Ergebnisse zu erzielen- Gute DeutschkenntnisseFreue Dich auf folgende Benefits- Sicherer und moderner Arbeitsplatz- Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Familienunternehmen- Gründlicher und individuelle Einarbeitung- Unbefristetes Arbeitsverhältnis- 5-Tage-Woche mit 40 Wochenstunden- Kostenlose Bereitstellung von Arbeitskleidung- Kostenlose Verpflegung in der hauseigenen Kantine- Entwicklungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven- Entlohnung über KV (Fleischgewerbe) nach beruflicher Qualifikation und ErfahrungKLETZL – Wer sind wir?Tradition trifft Zukunft – bei KLETZL und WASNER verbinden wir generationsüberliefertes Metzgerhandwerk mit neuen Perspektiven. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Produkte, die mit Herz, Können und Leidenschaft entstehen.Dein AnsprechpartnerHerr Haider#J-18808-Ljbffr

📌 Metzgermeister (m/w/d) (Requena)
🏢 Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost
📍 Requena