Descripción del empleoEstamos en búsqueda de un(a) Jefe de Operaciones para una importante empresa líder en el sector de alimentos y nutrición natural para mascotas, quien tendrá como principal responsabilidad liderar e integrar de manera transversal las áreas de Producción, Calidad, Almacén y Logística en nuestra planta industrial.Esta persona tendrá la responsabilidad de liderar integralmente la operación, asegurando la eficiencia productiva, el cumplimiento de estándares de calidad y la optimización de los procesos internos.Las funciones principales serían:Supervisar la operatividad integral de la planta (líneas de congelados y deshidratados) y gestionar las áreas de producción, calidad, almacén y logística.Generar y ejecutar estrategias de operaciones que optimicen la eficiencia, aplicando herramientas de mejora continua para reducir desperdicios, mermas y tiempos muertos.Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de calidad (BPM, PHS, HACCP) y gestionar los protocolos de seguridad alimentaria.Programar la producción, gestionar el balanceo de líneas, el cálculo de capacidades instaladas y la resolución de cuellos de botella.Liderar, motivar y capacitar a un equipo multidisciplinario,



asegurando un flujo de trabajo cooperativo entre áreas.Asegurar el rastreo de lotes (end-to-end) desde el insumo hasta el producto terminado, manteniendo el control de inventarios y logística mediante el ERP de la empresa.Reportar a la Gerencia General las estrategias y resultados del área.- Profesional de Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria y carreras afines.- Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos en posiciones similares.- Dominio de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), PHS (Programas de Higiene y Saneamiento) y sistema HACCP.- Deseable conocimiento de la normativa SENASA y DIGESA aplicable a plantas de alimentos/piensos y subproductos animales.- Aplicación práctica de Lean Manufacturing, 5S, Kaizen y/o Six Sigma.- Manejo a nivel usuario de módulos de Producción, Inventarios y Logística en ERPs.- Disponibilidad para trabajar de manera presencial de lunes a sábado (12:00 pm) en Villa El Salvador.- Autonomía y línea de carrera clara.- Cobertura de alimentación diaria al 50%.- Beneficios de planilla MYPE y corporativos.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Operaciones (Lima)
🏢 Gett
📍 Lima