A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Jornada completa Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para nuestro equipo dentro del Área de Cocina

Requisitos

-Experiencia previa de 03 años en cocina , en áreas de caliente, fríos, etc.
Disponibilidad para trabajar en el horarios requeridos por la Empresa.
Disponibilidad para trabajar en el distrito de Surquillo, vivir en distritos aledaños.

Funciones
Garantizar y colaborar con el cumplimiento de las normas de higiene dentro de la cocina.
Preparar el mise en place de acuerdo con los estándares técnicos y sanitarios.
Elaborar los platos según las recetas y estándares establecidos.
Verificar y mantener el orden y limpieza de su estación de trabajo.
Controlar la correcta conservación, rotulación y rotación de insumos, aplicando PEPS.
Reportar faltantes de insumos, mermas, incidencias o problemas operativos al jefe de cocina.
Cumplir estrictamente las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar con compañeros de cocina y salón para asegurar un servicio ágil y ordenado.
Apoyar en otras estaciones de cocina cuando la operación lo requiera.

Nuestros beneficios




Alimentación cubierta al 100 % durante tu turno de trabajo.
Ingreso a planilla con todo los beneficios de acuerdo a ley.
Oportunidad de desarrollarte profesionalmente ( línea de carrera)
Ambiente de trabajo vibrante y estimulante.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Técnicas culinarias

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Hace 6 horas (actualizada)

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📌 Cocinero A Con Experiencia En Calientes / Fríos / Ayudante De Cocina Turno Pm Lima (Perú)
🏢 Nueva
📍 Perú