Somos CEVICHE EXPRESS, una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua, crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos y estamos en la búsqueda de un COCINERO CEVICHERO con ganas de desarrollarse y formar parte de un equipo ágil enfocado en la excelencia. Ofrecemos estabilidad, capacitación constante y la posibilidad de impulsarte en un ambiente de máxima calidad.

Incentivos y Sueldo
Sueldo desde S/. 2000.00 2500.00 según evaluación y experiencia
Ingreso a planilla y asignación familiar
Pagos quincenales
Alimentación cubierta
Pago doble por feriados laborados
Comisiones individuales y semanales
30% de descuento en consumos (en nuestros locales)
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
Bonos por metas mensuales
Un día de descanso a la semana

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes
Experiencia en cocina caliente y fría (ceviches, tiraditos, sopas, arroces,



entradas marinas y frituras)
Dominio en preparación de chicharrones y frituras (para chicharronero)
Estudios técnicos truncos o completos en gastronomía o afines (deseable)
Disponibilidad para laborar en Cercado de Lima (Plaza de Armas)
Disponibilidad para laborar jornada completa
Actitud proactiva, responsabilidad y trabajo en equipo

Funciones
Preparar mise en place para platos de la carta
Elaborar platos calientes y fríos: ceviches, tiraditos, arroces, sopas, entradas, jaleas, chicharrones y más
Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio
Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos
Presentar los platos según los estándares del restaurante
Mantener orden y limpieza del área de trabajo

Horarios
Turno mañana: 8:00 a.m. 6:00 p.m

📌 Cocinero Cevichero? Fríos Y Calientes ? Centro De Lima Plaza De Armas
🏢 CEVICHE EXPRESS - NICKY´S CHICKEN PRIME
📍 Lima