Forma parte de nuestra familia Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae/Roleador comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Jesús María.

REQUISITOS:
Experiencia mínima de 3 meses en cocina.
Conocimiento de BPM.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en horario rotativo (Aperturas y Cierres)
De preferencia vivir cerca de la zona.
Dominio en la preparación makis.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

FUNCIONES:
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de barra de Atención
Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.




Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
Preparación de ebi palta para inicio de operación
Limpieza de equipos de frío del área.
Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

VENTAJAS:
Ingreso a planilla
Alimentación cubierta al 100%.
Amplias posibilidades de desarrollo.
Pagos quincenales.
Descuentos corporativos y educativos.

📌 Se Necesita Itamae/roleador Para Restaurante En Jesús María
🏢 Isushi
📍 Jesús María