Empresa líder del rubro gastronómico, se encuentra en búsqueda de un Gerente de operaciones.
Requisitos
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos
Estudios de bachillerato o titulados en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial, carreras a fines.
Experiencia mínima de 4 a 5 años liderando varios locales en el rubro de restaurantes.
Ingles intermedio.
Microsoft Excel Avanzado
Control de inventarios
Conocimientos de BPM ,HACCP opcional, Report Analityc, Conocimientos de SAP, Inforest, Micros,Simphony, My inventrory, oracle, etc.

Funciones
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión de personal, control de inventarios, y mantenimiento de equipos.
En oficina
Asegurar que las operaciones cumplan con las normativas y los estándares de calidad del restaurante.
Controlar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos y maximizar la rentabilidad.




Analiza y compara sus resultados contra los de la competencia analizando sus datos estadísticos y en base al contexto del mercado.
Asegura que la calidad estándar de los alimentos y bebidas.
Analizar informes financieros y operativos para identificar oportunidades de mejora y optimización.
Trabajar en estrecha colaboración con la administración de la empresa
Implementar nuevas tecnologías y prácticas para mejorar la eficiencia y sobre todo la experiencia del cliente.

Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
Recargos de consumos fijos.
Ventajas de Ley.
Descuentos corporativos.
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📌 Gerente De Operaciones Restaurantes Miraflores San Isidro (Perú)
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