Inspeccionar regularmente los equipos y sistemas de las diferentes operaciones, para detectar posibles fallos o desgastes.
Realizar tareas de limpieza, lubricación, ajustes y reemplazo de componentes para garantizar el funcionamiento óptimo.
Documentar el estado de los equipos, las intervenciones realizadas y las recomendaciones para futuras acciones y presentar los informes técnicos correspondientes a su jefe inmediato.
Coordinar con el área de logística la compra de repuestos y asegurar la disponibilidad de materiales necesarios.
Coordinar con el área de logística la compra de repuestos y asegurar la disponibilidad de materiales necesarios.
Controlar el stock de herramientas y repuestos esenciales para el mantenimiento. Asegurar que todas las actividades de mantenimiento cumplan con las regulaciones de seguridad e higiene.
Proponer mejoras en los sistemas y equipos para aumentar la eficiencia operativa.




Responder rápidamente a fallos inesperados para minimizar tiempo de inactividad.
Realizar otras funciones inherentes a su cargo, que le asigne el jefe inmediato.
Reparación y mantenimiento de equipos de frío.
Mantenimiento y reparación de equipos de línea caliente.
Reparación y mantenimiento de cocinas industriales.
Mantenimiento de parrillas.
Reparación y mantenimiento de refresqueras.
Mantenimiento de equipos de línea blanca.
Mantenimiento de carros porta bandejas.
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