¿Te apasiona el dinamismo del sector de alimentos y bebidas y buscas liderar la operación de múltiples locales de alto tráfico? ¡Esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo en expansión!Buscamos a un(a) Supervisor(a) de Operaciones con energía, enfoque en la eficiencia y gran capacidad de liderazgo en campo para nuestra cadena de cafeterías Grab and Go.

¿Cuáles serán tus principales desafíos?

- Supervisar y coordinar de manera simultánea la operación diaria de nuestras tiendas, asegurando el cumplimiento a detalle de los estándares de marca, calidad y seguridad alimentaria.
- Garantizar la velocidad y eficiencia en el servicio, optimizando los flujos de trabajo (workflow) propios de un formato Grab and Go.
- Liderar, motivar y desarrollar a los equipos de tienda, fomentando un clima laboral positivo y orientado a resultados.
- Controlar los indicadores clave (KPIs) del negocio: control de inventarios, mermas, costos operativos y cumplimiento de metas de venta.
- Actuar como soporte fundamental para resolver incidencias operativas con rapidez y eficacia en el punto de venta.

¿Qué perfil estamos buscando?

- Profesional universitario o técnico de las carreras de Administración, Hotelería,



Ingeniería Industrial o afines.
- Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones en el rubro de restaurantes, cafeterías, fast food o retail de alto tráfico, habiendo gestionado múltiples locales en simultáneo.
- Sólidos conocimientos en gestión de inventarios, manejo de indicadores y control de costos.
- Alta capacidad de adaptación, resolución de problemas y orientación a la mejora continua.
- Vivir con intensidad la vocación de servicio al cliente y el trabajo dinámico.

¿Qué ofrecemos?

- Oportunidad real de crecimiento profesional en una empresa en constante expansión.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Salario competitivo + bonos por cumplimiento de objetivos.
- Buen clima laboral, dinámico y con un equipo enfocado en la excelencia.

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 40 años
- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de Operaciones (Lima)
🏢 Panaca
📍 Lima