Importante empresa líder en el sector gastronómico, recreacional y de eventos, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para liderar nuestra área de bebidas en el puesto de: SUPERVISOR DE BAR.Descripción del puesto:

Dirigir, supervisar y controlar la calidad de las bebidas, asegurando la oportuna atención al cliente y el cumplimiento de la salubridad requerida.Supervisar y ejecutar los procesos del bar, garantizando la correcta preparación, presentación y entrega a tiempo de las bebidas en coordinación con los mozos.Establecer las recetas de las bebidas y formular sus costos y precios.Gestionar el inventario, controlar la calidad de los insumos y ejecutar los pedidos necesarios para mantener el stock adecuado.Supervisar al personal a cargo.Asegurar la correcta atención de eventos y reservas, así como atender posibles quejas o reclamos de los clientes sobre el servicio del bar.Vigilar el orden, la limpieza e higiene del ambiente,



cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura y normativas de salubridad.Requisitos:

Estudios técnicos de 3 años en Administración de Hoteles y Restaurantes, Bartender y/o profesiones afines.Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.Conocimiento en logística de bar y en el marco legal vigente aplicable a alimentos y bebidas.De preferencia, contar con conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos/manufacturas (BPM).Competencias indispensables: Manejo de recursos, orientación al detalle, trabajo bajo presión, orientación al cliente, amabilidad, proactividad, orden y limpieza.Beneficios:

Planilla de régimen general.Sueldo competitivo acorde al mercado.Alimentación cubierta al 100%.Oportunidad de línea de carrera.Ventajas corporativos.Excelente clima laboral.

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📌 Coordinador de Bar (Perú)
🏢 Perulandia
📍 Perú