Ayudante de Cocina Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con atención al detalle para integrarse a nuestro equipo. La posición es apta tanto para personas con experiencia previa como para aquellas que deseen iniciar su carrera en el ámbito culinario.¡Únete a la familia de Azahar Cocina Árabe! Somos un restaurante consolidado en Miraflores especializado en la auténtica gastronomía tradicional del Medio Oriente.En Azahar elaboramos cada plato de forma artesanal y con dedicación ?desde nuestras clásicas hojas de parra y shawarmas hasta nuestro mezzé y repostería?, brindando una experiencia cercana y de excelencia tanto en nuestro salón como en delivery.Buscamos personas comprometidas, dinámicas y apasionadas por la hospitalidad que deseen crecer y aportar su talento a nuestro equipo de trabajo.Realizar la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, desinfección, corte y porcionado de diversos insumos.Colaborar en la elaboración y montaje de platos,



siguiendo las especificaciones de la carta.Asistir en el proceso de porcionado, empaque y etiquetado de productos para su distribución, garantizando la calidad y presentación.Supervisar la rotación de materias primas para asegurar su frescura y correcta utilización.Adherirse estrictamente a las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el control de temperaturas y la prevención de contaminaciones.Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos al finalizar cada jornada.Formación educativa mínima: Educación Secundaria o nivel Técnico.Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en un entorno vibrante.Actitud positiva y disposición para aprender.Habilidad para trabajar en equipo.Conocimiento o disposición para aprender sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

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📌 Ayudante de Cocina (Perú)
🏢 Azahar
📍 Perú