A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Jornada completa La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante para Lima (distritos varios) ¡Forma parte de esta gran familia!

Perfil: Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines. Manejo de Excel nivel intermedio Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.

Experiencia mínima de 2 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).

Funciones: Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla). Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos. Validar los cuadres del ingreso de mercadería. Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo.



Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio. Responsable del buen funcionamiento y mantenimiento del local Realizar las actividades que requiera el área.

Horarios: Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves Beneficios completos Sueldo : de acuerdo al mercado beneficios / 48 horas

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia

Palabras clave: administrator, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, administrative, restaurador

Hace 19 minutos (actualizada)

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📌 Administrador/ asistente administrativo Restaurante - La Leña (Lima)
🏢 Grupo Advincula La Lena
📍 Lima