RESPONSABLE DE COCINA Y EVENTOS GASTRONÓMICOS (POR DÍAS / EVENTUAL)

¿Quiénes somos?

En Galería Gastronómica somos apasionados por la cocina, el chocolate y las experiencias que conectan a las personas. Somos el espacio donde cobran vida los talleres, capacitaciones y eventos gastronómicos de ChocoPro y La Gastronauta.

¿A quién buscamos?

Buscamos una persona del rubro gastronómico u hotelero, dinámica, carismática,organizado y con disponibilidad por días o fechas de eventos.

Alguien que disfrute la cocina,tenga buen criterio gastronómico,vocación de servicio y excelente manejo de eventos en tiempo real. Una persona proactiva, puntual y capaz de liderar equipos durante jornadas de eventos para que cada experiencia sea un éxito.

¿Cuáles serán tus funciones?

Liderar la operación de cocina durante la realización de talleres, capacitaciones y eventos programados.

Coordinar la mise en place y la preparación oportuna de insumos para cada fecha asignada.

Supervisar el orden,limpieza y correcto funcionamiento de los equipos antes,durante y al finalizar la actividad.

Coordinar y liderar al personal de apoyo durante la jornada del evento.

Participar activamente en los eventos, brindando una excelente experiencia a alumnos, invitados y clientes.

Apoyar en la logística operativa del día del evento, asegurando una ejecución fluida y eficiente.





¿Qué buscamos en ti?

Formación o experiencia en gastronomía,cocina,pastelería u hotelería.

Buen criterio gastronómico y conocimientos prácticos en montaje de eventos o catering.

Experiencia en desarrollo de eventos y manejo de equipos.

Capacidad de liderazgo,organización y resolución rápida de imprevistos.

Personalidad alegre,carismática,proactiva y orientada al servicio.

Disponibilidad adaptable para trabajar por días o convocatorias según calendario de eventos.

Además: Conocimientos de cacao, chocolate y técnicas de chocolatería.

Condiciones laborales

Ubicación:San Isidro,Lima.

Modalidad:Presencial por convocatoria (pago por día / jornada de evento).

Jornada:Por días o fechas específicas de talleres y eventos programados.

¡Si te apasiona la gastronomía,buscas ingresos por eventos y disfrutas liderar en momentos especiales,¡Queremos conocerte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

Menos de 1 año de experiencia

Idiomas: Inglés

Edad: entre 19 y 25 años

Conocimientos: Gestión de equipos, Trabajo en equipo, Cocina, Conocimiento técnico, Emprendimiento, Repostería

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Asistente de cocina o pastelería - Conocimientos en Chocolate (Lima)
🏢 Amazon Specialties C.
📍 Lima