Importante empresa del rubro industrial se encuentra en la búsqueda de un(a) ASISTENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS Y COMERCIAL para integrarse a nuestro equipo de Recursos Humanos.

brindar soporte al desarrollo comercial de nuevos productos, identificando oportunidades de mercado y coordinando las actividades necesarias para su presentación, evaluación e ingreso al canal moderno, principalmente para la línea de conservas de platos preparados.

REQUISITOS

Formación académica: Egresado o bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Administración, Marketing, Ingeniería Industrial, Gestión Comercial o carreras afines.

Conocimientos: Investigación de mercados, análisis de competencia, gestión comercial, desarrollo de productos y elaboración de reportes.

Experiencia deseable de 1 año en Consumo masivo, industria de alimentos, atención a clientes empresariales o gestión comercial en canal moderno.

FUNCIONES

Desarrollar y perfeccionar recetas de platos preparados, salsas, aderezos, bases culinarias y guisos.

Elaborar y ajustar formulaciones, evaluando características de sabor, aroma, color, textura y consistencia.

Realizar pruebas culinarias para optimizar recetas,



proporciones de ingredientes y técnicas de preparación.

Estandarizar recetas mediante el registro de ingredientes, cantidades, rendimientos, tiempos y procedimientos de elaboración.

Evaluar alternativas de ingredientes, especias, condimentos y aditivos alimentarios, en coordinación con el área de Calidad.

Adaptar las recetas para su elaboración a escala industrial, considerando materias primas, equipos de producción y costos.

Participar en pruebas de preparación y producción en planta, identificando oportunidades de mejora en las formulaciones.

Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas, fichas de formulación y registros de desarrollo de productos.

Coordinar con las áreas de Calidad y Producción las evaluaciones técnicas necesarias para la industrialización de los productos.

BENEFICIOS: Ingreso a planilla (REMYPE). Línea de carrera. Crecimiento profesional. Grato ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson

📌 Asistente de desarrollo de productos y comercial (Lima)
🏢 Amfood
📍 Lima