S/. 1.400,00 (Mensual) Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo Somos Nickys Chicken Prime, una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua, crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con un local de Pollos y Parrillas. Estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA/ENSALADERO con ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia.

Ofrecemos estabilidad, capacitación constante y la posibilidad de impulsarte en un ambiente de máxima calidad.

Funciones: Lavar, pelar, cortar y sancochar verduras e insumos para la producción diaria. Preparar y producir ensaladas según los estándares establecidos. Preparar salsas, aliños y vinagretas. Realizar la producción diaria de guarniciones y acompañamientos. Preparar papas doradas, camotes, plátanos, arroz, huevos y otros productos complementarios. Realizar la preparación y producción de tequeños y productos cárnicos asignados a su área. Encargarse de las frituras, controlando los tiempos y temperaturas para garantizar productos correctamente cocidos, dorados y de calidad. Apoyar en el emplatado y presentación de los productos. Mantener limpia, ordenada y organizada su área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene, BPM y manipulación de alimentos. Controlar el uso de insumos y contribuir a la reducción de mermas. Trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con las demás áreas de cocina.

Requisitos: Estudios en Gastronomía (deseable).





Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina/Ensaladero, realizando funciones similares, especialmente en ensaladas y frituras.

Experiencia en producción de guarniciones, preparación de verduras y manejo de frituras. Rapidez, organización, trabajo en equipo y tolerancia a la presión. Actitud proactiva, responsabilidad y deseo de superación. Alta disposición para aprender y colaborar en otras funciones del local. Deseable vivir cerca al Centro de Lima. Disponibilidad para trabajar a jornada completa.

Ofrecemos: SUELDO DE S/. 1,600 a S/. 1,800. Planilla MYPE. Vacaciones. Seguro. Bono por cumplimiento de meta. Bono semestral. Pagos quincenales.

Alimentación cubierta: almuerzo. Pago doble por feriado laborado. 30% de descuento en consumo dentro del restaurante.

Horarios: de lunes a domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., con 1 día de descanso a la semana. Disponibilidad para realizar horas extras.

Ubicación: Centro de Lima a espaldas de la Plaza de Armas. ¡LÍNEA DE CARRERA PARA QUE ASCIENDAS A COCINERO Y LUEGO A JEFE DE COCINA! ¡TE CAPACITAMOS Y ENSEÑAMOS PARA QUE SIGAS CRECIENDO CON NOSOTROS!

Requerimientos

- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 22 y 40 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Hace 11 minutos (actualizada)

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📌 Ayudante de Cocina/Ensaladero - Centro de Lima
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📍 Lima