Estamos en búsqueda de cocineros responsables, dinámicos y comprometidos, con pasión por la gastronomía y capacidad para trabajar en equipo. Buscamos personas con iniciativa, organización y experiencia en cocina para formar parte de nuestro equipo.

- Días laborales: Martes a domingo.
- Horario: 9:00 a. m. a 5:45 p. m.

Responsabilidades principales:

- Realizar la preparación y producción de alimentos.
- Elaborar el mise en place diario antes del servicio.
- Lavar, cortar, porcionar y organizar los ingredientes.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Preparar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Controlar la conservación y rotación de los productos (FIFO).
- Verificar la calidad y presentación de los alimentos.




- Apoyar en las diferentes áreas de cocina según las necesidades del servicio.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria.

Requisitos:

- Experiencia previa en cocina 2 años como mínimo.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina.
- Manejo de mise en place y producción.
- Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar de martes a domingo.

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO (San Isidro)
🏢 Restaurante Caplina
📍 San Isidro