S/. 2.500,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Jornada completa Importante empresa líder en el sector gastronómico, recreacional y de eventos, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para liderar nuestra área de bebidas en el puesto de: SUPERVISOR DE BAR.

Descripción del puesto: -Dirigir, supervisar y controlar la calidad de las bebidas, asegurando la oportuna atención al cliente y el cumplimiento de la salubridad requerida.

Funciones principales: -Supervisar y ejecutar los procesos del bar, garantizando la correcta preparación, presentación y entrega a tiempo de las bebidas en coordinación con los mozos. -Establecer las recetas de las bebidas y formular sus costos y precios. -Gestionar el inventario, controlar la calidad de los insumos y ejecutar los pedidos necesarios para mantener el stock adecuado. -Supervisar al personal a cargo. -Asegurar la correcta atención de eventos y reservas, así como atender posibles quejas o reclamos de los clientes sobre el servicio del bar. -Vigilar el orden, la limpieza e higiene del ambiente, cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura y normativas de salubridad.

Requisitos: -Estudios técnicos de 3 años en Administración de Hoteles y Restaurantes, Bartender y/o profesiones afines.



-Experiencia mínima de 1 año en puestos similares. -Conocimiento en logística de bar y en el marco legal vigente aplicable a alimentos y bebidas. -De preferencia, contar con conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos/manufacturas (BPM). -Competencias indispensables: Manejo de recursos, orientación al detalle, trabajo bajo presión, orientación al cliente, amabilidad, proactividad, orden y limpieza.

Beneficios: -Planilla de régimen general. -Sueldo competitivo acorde al mercado. -Alimentación cubierta al 100%. -Oportunidad de línea de carrera. -Beneficios corporativos. -Excelente clima laboral. ¡Postula por este medio y asume este gran reto profesional con nosotros!

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 23 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 1 hora (actualizada)

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📌 Coordinador de Bar (San Juan de Lurigancho)
🏢 Perulandia
📍 San Juan de Lurigancho