A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo ENCARGADO DE MANTENIMIENTO La Mora Pastelería y Cafetería Sedes: San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de tiendas y planta, mediante el mantenimiento preventivo y correctivo, diagnóstico de fallas y coordinación del personal técnico, asegurando la continuidad de las operaciones.

FUNCIONES PRINCIPALES Ejecutar y supervisar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo. Coordinar, distribuir y supervisar las actividades del personal técnico. Diagnosticar y reparar equipos de refrigeración comercial: cámaras frigoríficas, abatidores, vitrinas, visicoolers y congeladoras. Realizar trabajos de electricidad, gasfitería y mantenimiento de cocinas industriales. Diagnosticar y configurar controladores Carel, Dixell y Full Gauge. Coordinar con proveedores y técnicos externos cuando se requieran servicios especializados. Gestionar repuestos, herramientas y reportar incidencias y trabajos realizados.

REQUISITOS Técnico en Refrigeración, Electricidad, Electromecánica, Mantenimiento Industrial o afines.

Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de refrigeración comercial. Conocimientos de electricidad, diagnóstico de fallas y equipos industriales.

Experiencia coordinando personal técnico y supervisando trabajos de mantenimiento. Autonomía, liderazgo, organización y capacidad resolutiva.



Disponibilidad para rotar entre San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos. Disponibilidad para atender emergencias y coordinaciones fuera del horario habitual, incluyendo noches y fines de semana. HORARIOS Y CONDICIONES Jornada de 48 horas semanales.

Horarios de tienda: Apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.

Cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m. Disponibilidad para ambos turnos, según necesidad operativa. Un día de descanso según programación. Ingreso a planilla desde el primer día.

Régimen laboral de Pequeña Empresa: CTS, gratificaciones, vacaciones, seguro de salud y utilidades, según corresponda. Pagos quincenales y a fin de mes. Alimentación cubierta.

IMPORTANTE: Buscamos un perfil técnico y de coordinación. Es indispensable que pueda ejecutar diagnósticos y reparaciones, pero también organizar al personal técnico, distribuir trabajos, supervisar su cumplimiento y responder oportunamente ante incidencias en las diferentes sedes y planta.

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años

Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento

Hace 2 horas (actualizada)

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📌 Encargado de Mantenimiento Refrigeración - Disponibilidad Inmediata (Lima)
🏢 La Mora Pasteleria Alemana
📍 Lima