Pokero – Black Poke

¿Quiénes somos?

Somos Coqui Castillo, un holding gastronómico conformado por dos unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Contamos con 6 años en el mercado y 5 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. Ofrecemos experiencias gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios de catering para eventos.

En Black Poke buscamos personas rápidas, ordenadas y responsables para preparar ingredientes y armar nuestros pokes.

No necesitas haber trabajado antes en una tienda de pokes. Valoramos la experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías, juguerías, sushi, cevicherías, producción de alimentos o puestos similares.

¿Qué harás?

- Preparar bases, proteínas, toppings y salsas siguiendo nuestras recetas.
- Armar los pedidos de manera rápida y precisa.
- Respetar las porciones y la presentación de cada producto.
- Mantener tu estación limpia, ordenada y abastecida.
- Apoyar al equipo durante las horas de mayor demanda.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 6 meses en cocina o producción de alimentos. También evaluamos estudiantes de Gastronomía con buena actitud.




- Rapidez, orden y atención al detalle.
- Puntualidad y compromiso.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
- Vivir cerca de Lince o Magdalena, o tener facilidad para llegar a la sede.

¿Qué ofrecemos?

- Alimentación cubierta al 100%.
- Capacitación para aprender nuestra estación de poke.
- Oportunidades de crecimiento dentro de Coqui Castillo y Black Poke.
- Consultas médicas, psicológicas y nutricionales virtuales mediante Kunan.
- 50% de descuento en Coqui Castillo y 30% de descuento en Black Poke.
- Buen ambiente de trabajo y una empresa en crecimiento.
- Acceso a capacitaciones constantes.
- Programas de desarrollo.
- Descuentos corporativos.

En Black Poke llamamos Pokeros a quienes preparan cada bowl con velocidad, precisión y mucho cuidado. Nosotros te enseñamos cómo hacerlo.

Lugar de trabajo: presencial.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación Secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 20 años
- Conocimientos: Cocina, Cocina fría, Pedidos

📌 Armador de Poke Bowl (Magdalena del Mar)
🏢 Coqui Castillo
📍 Magdalena del Mar