En Aleat Consulting nos encontramos en la búsqueda de un ASISTENTE DE PROYECTOS Y PROCESOS para unirse a uno de nuestros clientes, empresa referente en el sector de alimentos y panadería tradicional con más de 2 0 años en el mercado peruano. ¿Cuál será tu propósito? Brindar soporte estratégico y operativo a la Gerencia General para traducir la estrategia del negocio en procesos claros, indicadores medibles (KPIs) y un seguimiento oportuno que acompañe el crecimiento de la organización.

Principales Retos y Funciones:

- Levantamiento y documentación de procesos: Diseñar, diagramar y estandarizar los procesos clave de tiendas, producción y administración (atención, inventarios, compras, pedidos).
- Gestión de Indicadores (KPIs): Estructurar y mantener actualizados los tableros de control en Excel y Power BI para las diferentes unidades de negocio.
- Seguimiento Estratégico: Llevar el registro y control de acuerdos, pendientes y proyectos de la Gerencia General, asegurando su cumplimiento.
- Modelamiento y Proyecciones: Mantener y optimizar herramientas analíticas (estimadores de ventas para pedidos a producción) en coordinación con Marketing.
- Gestión Documental: Controlar y organizar el repositorio central de procesos de la empresa con gestión de versiones.

¿Qué buscamos? (Perfil del Candidato/a)

- Formación: Egresado/a universitario/a de Ingeniería Industrial,



Ingeniería de Gestión Empresarial, Administración o carreras afines
- Experiencia: 1 año de experiencia en levantamiento de procesos, análisis de datos o proyectos de mejora (no es indispensable experiencia previa en el sector)

Dominio Técnico (Indispensable)

- Excel intermedio - avanzado: Tablas dinámicas, fórmulas complejas (BUSCARX, SI, , gráficos y formatos condicionales.
- Diagramación de procesos: Manejo básico de diagramas de flujo (deseable notación BPMN y herramientas como Bizagi/Visio).
- Herramientas de BI y Productividad: Manejo básico de Power BI, herramientas colaborativas (Miro, Notion) y nociones de IA.

¿Qué te ofrece la empresa?

- Crecimiento y Aprendizaje Directo: Programa de formación interna acelerado con mentoría constante de la Gerencia General.
- Remuneración: A partir de S/ 3, 0 0 0 brutos mensuales (según evaluación de manejo de herramientas y experiencia).
- Ingreso a Planilla: Régimen MYPE (pequeña empresa) con todos los ventajas de ley (Gratificación y CTS).
- Alimentación cubierta: Almuerzo gratuito en visitas a planta/tienda del Sur.

Modalidad y Sede:

- 1 0 0% presencial, con base fija en La Victoria (Lima) y visitas ocasionales a unidades de negocio (con movilidad reembolsada)
- Horario: Lunes a Viernes con margen de ingreso flexible (entre 7: 0 0 a. m. y 9: 0 0 a. m.).

📌 Asistente de Proyectos y Procesos (La Victoria)
🏢 ALEAT CONSULTING
📍 La Victoria