Estamos buscando Encargado/a de Tienda

Carta Blanca | Miraflores, LimaEn Carta Blanca, pastelería especializada, buscamos una persona responsable, organizada y con vocación de servicio para liderar la operación diaria de nuestra tienda en Miraflores.Buscamos a alguien con experiencia en cafeterías o pastelerías, capacidad de liderazgo, iniciativa y disposición para involucrarse activamente en la atención al cliente.

Principales responsabilidades

- Liderar, organizar y supervisar un equipo de 3 personas.
- Garantizar una excelente experiencia de atención al cliente.
- Supervisar la presentación, reposición y abastecimiento de vitrinas.
- Controlar inventarios, mermas y requerimientos de productos.
- Supervisar el orden, la limpieza y el mantenimiento del local.
- Coordinar los requerimientos diarios con nuestro taller de producción.
- Supervisar los procedimientos de caja, apertura y cierre.
- Participar activamente en la operación:



atención al cliente, preparación de bebidas y alimentos, despacho y caja.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Carta Blanca.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en cafeterías, pastelerías o negocios gastronómicos.
- Experiencia coordinando o supervisando equipos de trabajo.
- Conocimientos de barismo y/o pastelería.
- Experiencia en manejo de caja, inventarios y control de productos.
- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
- Responsabilidad, puntualidad, proactividad y destacado actitud de servicio.

Condiciones laborales

- Ubicación: Miraflores, Lima.
- Jornada: 6 días por semana, principalmente en turno de 1:00 p. m. a 9:00 p. m., con algunos turnos de mañana.

📌 Encargado/a de Tienda (Miraflores)
🏢 Carta Blanca - Pastelería de Especialidad
📍 Miraflores