Puesto Mesera o Mesero

Sueldo 1500

Lunes de 9am a 1pm De Martes a Jueves de 6:30 a 3:30am Viernes y Sábado de 6:30 a 5:30am Domingo descanso Distrito Miraflores

Funciones Generales

- Atención al cliente Recibir cordialmente a los clientes en su mesa o zona asignada.
- Conocer y explicar la carta de bebidas, cocteles, vinos y alimentos.
- Asesorar con recomendaciones según gustos del cliente (maridajes, cócteles de autor, etc.).
- Anticiparse a las necesidades del cliente (llenar copas, ofrecer otra ronda, etc.).
- Manejar quejas y reclamos con discreción y actitud positiva.
- Servicio de Mesa Preparar y organizar las mesas antes de la apertura (mantelería, servilletas, cristalería, cubiertos, etc.).
- Tomar pedidos con precisión y transmitirlos al sistema o a barra/cocina.
- Servir bebidas y platos con técnicas correctas de protocolo.
- Mantener orden y limpieza en la estación de trabajo.
- Verificar que el cliente esté siempre satisfecho durante su estadía.
- Conocimiento del Producto Memorizar carta de bebidas, cocteles, vinos y platos.
- Conocer las marcas premium, origen de licores, notas de cata y métodos de preparación.




- Estar capacitado en técnicas de servicio de vinos y destilados.
- Manejo de Caja y Ventas Registrar pedidos en el sistema ventas y POS de forma correcta.
- Emitir comprobantes de pago y cobrar en mesa si corresponde.
- Promover ventas sugeridas (upselling y cross-selling).
- Manejar cuentas divididas y cierres con precisión.
- Trabajo en Equipo Coordinar con bartenders, runners y cocina para tiempos de servicio.
- Apoyar en el despacho de platos y bebidas si es necesario.
- Informar al jefe de salón o maître sobre incidencias en su sección.
- Protocolos y Presentación Cumplir con los estándares de imagen personal y uniforme impecable.
- Conocer y aplicar normas de servicio premium (orden de servicio, etiqueta, trato al cliente).
- Manejar bandeja con seguridad y técnica.
- Cierre y Post-servicio Ayudar en el levantado y limpieza de mesas al final del turno.
- Revisar y limpiar cristalería, cubiertos y menaje.
- Informar sobre faltantes de stock o incidencias de servicio.
- Dejar lista la estación para el siguiente turno.

📌 Mesera o Mesero Jefe de Mozos Turno noche lunes a sabado (Miraflores)
🏢 O BAR
📍 Miraflores