¡Buscamos Practicante Pre/Profesional o Asistente Junior de Gestión Operativa y Administrativa!

En Gusto Italiano S.A.C. nos encontramos en la búsqueda de una persona organizada, proactiva y con muchas ganas de aprender para incorporarse a nuestro equipo como Practicante o Asistente Junior de Gestión Operativa y Administrativa. Si buscas tu primera ocasión para aprender sobre la gestión real de un restaurante, la administración y la digitalización de procesos, ¡esta vacante es para ti!

Funciones Principales:

- Soporte administrativo básico: Apoyar en la organización de documentos, orden de archivos y actualización de bases de datos.
- Control y registro: Colaborar en la elaboración de reportes sencillos, registro de compras, seguimiento de pagos a proveedores y trámites del día a día.
- Coordinación y comunicación: Apoyar en el flujo de información entre proveedores, clientes y las distintas áreas del restaurante.
- Apoyo operativo polivalente: Brindar soporte en la logística interna o atención según las necesidades diarias del local (¡aprendizaje 360° del negocio!).
- Creación de contenido y apoyo digital: Diseñar piezas gráficas sencillas para redes sociales y respaldar la comunicación digital apoyándote en herramientas como Canva e Inteligencia Artificial (IA).
- Innovación en procesos: Proponer ideas y herramientas digitales sencillas que ayuden a hacer más eficientes las tareas del equipo.

Perfil Deseado y Requisitos:

- Formación:



Estudiantes de ciclos intermedios/avanzados o egresados recientes de Administración, Gestión Empresarial, Hostelería/Gastronomía, Marketing o carreras afines.
- Experiencia: No indispensable (se valorará positivamente voluntariados, prácticas previas o experiencia previa en atención al cliente/servicios).
- Conocimientos técnicos:
- Manejo básico o intermedio de Microsoft Office (Excel y Word).
- Familiaridad con redes sociales, Canva e interés por el uso de herramientas de IA.
- Competencias clave:
- Alta actitud colaborativa, proactividad y adaptación al ritmo diario del restaurante.
- Capacidad de organización, ganas de aprender y buena comunicación.
- Residir en Surquillo o zonas aledañas de preferencia

¿Qué ofrecemos?

- Oportunidad de aprendizaje integral en gestión operativa, administrativa y herramientas digitales.
- Flexibilidad de horarios para conciliar con tus estudios académicos.
- Excelente clima laboral basado en el respeto y el trabajo en equipo.
- Capacitación constante y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Subvención económica / Remuneración acorde bajo modalidad de prácticas o régimen MYPE.
- Modalidad: Presencial.

¿Cómo postular? Envíanos tu CV actualizado al WhatsApp: 998 290 292 indicando en tu mensaje: "Postulación - Practicante de Gestión Operativa y Administrativa".

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante Pre/Profesional o Asistente Junior de Gestión Operativa y Administrativa (Lima)
🏢 Fundo Barón de Huaura
📍 Lima