Empresa : Aliprofresco S.A.C.

Descripción del puesto

El operario de productos hidrobiológicos es responsable de realizar actividades relacionadas con la recepción, manipulación, procesamiento, conservación y despacho de pescados y mariscos , garantizando el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial.

Funciones principales
Recepcionar materia prima (pescados y mariscos).
Realizar procesos de productos hidrobiológicos.
Mantener la cadena de frío durante todo el proceso (uso de hielo, cámaras frigoríficas, etc.).
Operar equipos básicos de planta
Cumplir con las normas de higiene, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP .
Apoyar en el almacenamiento y rotulación de productos terminados.
Participar en el control de inventarios y orden del área de trabajo.




Realizar limpieza y desinfección de equipos y áreas de producción.
Cumplir con las normas de seguridad y salud en el trabajo .

Requisitos comunes
Educación secundaria completa.
Capacidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos.
Disponibilidad para trabajar
Vivir en zonas cercanas a San Juan de Miraflores( estamos ubicados dentro de las instalaciones de la empresa ESMERALDA CORP SAC).

Competencias
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Orden y limpieza
Rapidez y precisión manual
Adaptabilidad

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,130.00 - S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operario De Producción San Juan De Lurigancho
🏢 ALIMENTOS PROCESADOS FRESCOS Y CONGELADOS
📍 San Juan de Lurigancho