Somos MA HAYDEE, con más de 3 años de presencia en el mercado. Nos especializamos en ofrecer una propuesta gastronómica basada en polladas, parrillas y carnes, elaboradas con insumos de calidad y cuidando cada detalle en su preparación.

Nos encontramos en la búsqueda de competente comprometido que desee formar parte de nuestro equipo: ADMINISTRADOR (A) para nuestra sede ubicado en el distrito de COMAS.

Funciones principales:
Supervisar las operaciones diarias y personal del restaurante (salón, cocina y áreas de soporte y producción).
Capacitación permanente a personal del restaurante (salón, cocina y áreas de soporte y producción).
Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, calidad de platos y BPM.
Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos (pedidos a proveedores).
Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad.
Organizar turnos y gestionar al equipo según la demanda operativa.
Liderar, capacitar y evaluar al personal.
Resolver incidencias con clientes de manera oportuna.
Velar por el cumplimiento de políticas internas y normativas.
Reportar resultados e incidencias a Gerencia General; y,



otras funciones inherente a su cargo.

Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines.
Experiencia mínima de 1 año como Administrador(a) o Encargado(a) en restaurantes o cadenas.
Buena comunicación y responsabilidad.
Conocimiento en gestión operativa, control de inventarios y costos.
Manejo de BPM y seguridad alimentaria.
Manejo de sistemas POS y herramientas informáticas a nivel intermedio.
Residir en zonas aledañas al distrito en donde prestará servicios.

¿Qué ofrecemos?
Ingreso a planilla desde el primer día.
Sueldo acorde al mercado laboral.
Alimentación cubierta.
Estabilidad laboral.
Ocasión de linea de crecimiento y capacitación.

Buscamos perfiles con enfoque operativo y orientación al servicio, que quieran formar parte de una propuesta gastronómica en crecimiento. Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador De Restaurante Comas (Perú)
🏢 Anticucheria Ma Haydee
📍 Perú