Funciones principales (netamente cocina):

Preparar los platos criollos e italianos respetando las recetas, gramajes y estándares establecidos por la empresa.

Realizar diariamente el mise en place antes del inicio del servicio.

Verificar la calidad, frescura y fecha de vencimiento de los insumos antes de su utilización.

Mantener el orden y limpieza permanente del área de cocina durante y al finalizar cada turno.

Controlar las porciones para evitar mermas y desperdicios.

Preparar los pedidos dentro de los tiempos establecidos por el servicio de fast food.

Coordinar con el personal de atención y caja para garantizar una entrega oportuna de los pedidos.

Informar oportunamente la falta de insumos o cualquier incidencia que afecte la producción.

Requisitos

Secundaria completa.

Estudios técnicos en Gastronomía,



Cocina o Artes Culinarias (deseable).

Cursos de manipulación e higiene de alimentos (deseable).

Experiencia

Mínimo 1 año de experiencia como cocinero en restaurantes, fast food o servicios de alimentación.

Experiencia comprobable en preparación de comida criolla e italiana.

Ofrecemos

Remuneración acorde al mercado y según experiencia.

Alimentación durante el turno de trabajo.

Pago puntual de remuneraciones.

Uniforme de trabajo proporcionado por la empresa.

Bono de movilidad (según distancia).

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Edad: entre 20 y 45 años

Palabras fundamental: chef, cocinero

📌 Cocinero Con Experiencia Lima (Perú)
🏢 Orindale Properties Peru C.
📍 Perú