Nos encontramos en la búsqueda de un(a) profesional en Nutrición con experiencia en concesionarios de alimentos, orientado(a) a la gestión operativa, supervisión del servicio y liderazgo de equipos de trabajo.

Funciones principales:

- Planificar y supervisar la elaboración de menús balanceados, considerando los requerimientos nutricionales y necesidades dietéticas de los comensales.
- Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP, BPM y estándares de inocuidad alimentaria.
- Supervisar, capacitar y dirigir al personal a cargo, asegurando las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Controlar la recepción, almacenamiento y conservación de los insumos.
- Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y resolver oportunamente las incidencias operativas.
- Controlar los inventarios de insumos, menaje, equipos y utensilios.
- Velar por el cumplimiento de los acuerdos establecidos con el cliente y garantizar su satisfacción.

Requisitos:

- Profesional titulado(a) en Nutrición.




- Colegiatura y habilidad profesional vigente.
- Experiencia mínima de 3 años en concesionarios de alimentos (indispensable y sustentada con certificado de trabajo).
- Deseable experiencia en servicios de alimentación hospitalaria.
- Conocimientos en HACCP, BPM e inocuidad alimentaria.
- Deseable diplomado o especialización.
- Experiencia en planificación de menús y dietas según requerimientos nutricionales.
- Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
- Habilidades de comunicación, organización y orientación al cliente.
- Disponibilidad para laborar en diferentes distritos de Lima, según necesidad operativa.

Incentivos:

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Todos los beneficios de ley.
- Remuneración acorde al mercado.
- Alimentación cubierta.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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📌 Nutricionista con Experiencia en Consecionarios La Victoria
🏢 Importante grupo
📍 La Victoria