Nos encontramos en la búsqueda de una cualificado en Nutrición con experiencia en concesionarios de alimentos, orientadoa a la gestión operativa, supervisión del servicio y liderazgo de equipos de trabajo.
Funciones principales
Planificar y supervisar la elaboración de menús balanceados, considerando los requerimientos nutricionales y necesidades dietéticas de los comensales.
Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP, BPM y estándares de inocuidad alimentaria.
Supervisar, capacitar y dirigir al personal a cargo, asegurando las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Controlar la recepción, almacenamiento y conservación de los insumos.
Supervisar diariamente el desarrollo del servicio y resolver oportunamente las incidencias operativas.
Controlar los inventarios de insumos, menaje, equipos y utensilios.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos establecidos con el cliente y garantizar su satisfacción.
Requisitos
Competente tituladoa en Nutrición.
Colegiatura y habilidad cualificado vigente.
Experiencia mínima de 3 años en concesionarios de alimentos indispensable y sustentada con certificado de trabajo.




Deseable experiencia en servicios de alimentación hospitalaria.
Conocimientos en HACCP, BPM e inocuidad alimentaria. Deseable diplomado o especialización.
Experiencia en planificación de menús y dietas según requerimientos nutricionales.
Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
Habilidades de comunicación, organización y orientación al cliente.
Disponibilidad para laborar en diferentes distritos de Lima, según necesidad operativa.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día.
Todos los beneficios de ley.
Remuneración acorde al mercado.
Alimentación cubierta.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Postula y forma parte de nuestro equipo de trabajo
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