Sé parte de Aranwa Hotels Resorts y Spas y súmate a una cadena hotelera con enfoque en el bienestar y la excelencia en el servicio. Buscamos a talentos como tú para formar parte de un gran equipo humano.
Funciones
Diseñar cartas, menús y recetas estándar enfocadas al público objetivo.
Supervisar la preparación de alimentos asegurando excelencia en sabor, presentación y tiempos.
Mantener los costos de alimentos bajo presupuesto, evitando la sobreproducción y mermas.
Gestionar pedidos, supervisar la calidad de la mercadería entrante, controlar inventarios FIFO y evaluar proveedores.
Capacitar, evaluar y motivar al equipo, manteniendo un clima laboral positivo.
Coordinar mantenimientos preventivos y reportar fallas técnicas en equipos y herramientas.
Colaborar con AB y Recepción para la ejecución de eventos corporativos, sociales y atención a grupos.
Crear actividades y promociones para huéspedes y público externo.
Ventajas
Sueldo competitivo Abonos por de Recargo al Consumo.
Tarifas preferenciales a nivel colaborador, para familiares y amigos en todos nuestros hoteles.




Descuentos corporativos y de salud.
Facilidad para acceder a EPS.
Día libre por cumpleaños.
Línea de carrea.
Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía o Cocina Cualificado.
Office a nivel intermedio.
Conocimiento de BPM, HACCP, costos y presupuestos
Mínimo 3 años en el puesto.
Vivir en Cusco ciudad.
Recuerda Según ley N 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo San Pablo de Cusco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Jefe De Cocina Hotel Aranwa Cusco
🏢 Grupo San Pablo
📍 Cusco