Misky Heladería Pastelería, empresa consolidada en la ciudad de Quillabamba, dedicada al rubro gastronómico, se encuentra en la búsqueda de una Supervisora de Sede, con capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados, para garantizar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones y la calidad del servicio.

PRINCIPALES FUNCIONES
Apertura y supervisión de instalaciones Verificar la apertura de la sede y el acondicionamiento de las diferentes áreas salón, barra, cocina y producción, controlar la asistencia del personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y presentación.

Control operativo y logístico Supervisar los procesos de producción de panadería, pastelería y pollería controlar los niveles de stock e inventarios mediante el sistema y verificar la correcta recepción de abastecimientos abarrotes, frutas, verduras y otros insumos.

Supervisión del servicio y cumplimiento de procesos Garantizar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente,



realizar seguimiento a pedidos especiales y coordinar las actividades con los responsables de cocina, barra y talleres de producción.

Gestión y coordinación del equipo Supervisar el desempeño del personal, distribuir actividades, atender incidencias operativas y promover un ambiente de trabajo organizado y cooperativo.

Control y entrega de turno Garantizar una adecuada entrega de turno, verificando pendientes, actualización de inventarios, incidencias y coordinación con el equipo entrante para asegurar la continuidad de las operaciones.

HORARIO DE TRABAJO

Disponibilidad para trabajar en uno de los siguientes turnos

Turno mañana 700 a. m. a 300 p. m.

Turno tarde 300 p. m. a 1100 p. m.
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📌 Supervisor A De Sede Con Experiencia Santa Ana
🏢 MISKY HELADERIA PASTELERIA
📍 Santa Ana