Elaborar y supervisar la producción diaria de pastelería tortas, tartas, postres individuales, panadería dulce, galletas y productos de vitrina.
Planificar la producción según la demanda, las fechas especiales y los pedidos por encargo.
Controlar la calidad, la presentación y la consistencia de todos los productos.
Gestionar inventario, mermas, pedidos a proveedores y costos de recetas.
Desarrollar y actualizar recetas y propuestas de temporada.
Capacitar y coordinar al personal de apoyo de pastelería.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos.
Mantener ordenadas y limpias las áreas de trabajo y los equipos.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Pastelero para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa La Tomasita Delicatessen de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Pastelero Con Experiencia Miraflores
🏢 La Tomasita Delicatessen
📍 Miraflores