Somos COPEGA, empresa dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de

gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que

actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir las vacantes de:

AYUDANTE DE COCINA NOCTURNO - CALLAO

AYUDANTE DE COCINA DIURNO - SJL

Requisitos
Secundaria Completa ó estudios inconclusos en gastronomia o similares.
Experiencia certificada mínima de 6 meses en el puesto.
Carnet de Sanidad – Manipulador de alimentos.
Disponibilidad para laborar en el turno designado.

Funciones
Cumplir con las funciones designadas, en coordinación con el Maestro de Cocina, Chef y/o el cocinero.
Apoyar en la preparación de los alimentos a servir según la programación o en los eventos especiales, cuando sea solicitado.
Utilizar correctamente y siguiendo los protocolos, los utensilios y equipos de trabajo, como: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros.




Realizar el lavado y sanitización de los utensilios y menajeria empleada en la elaboración de los platos.
Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa; para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
Realizar el acondicionamiento de frutas y verduras ( lavado, desinfección, pelado) o procesado de verduras (picado o troceado de las mismas).
Preparar los refrescos del día, según la carta de trabajo y el ají; colocando y reponiendo el refresco durante el servicio.

Incentivos
Planilla régimen general desde el primer día.
Remuneración competitiva en el mercado.
Alimentación cubierta al 100%.
Posibilidad de crecimiento laboral.
Formar parte de un gran equipo de trabajo.
Capacitaciones constantes.
Laborar en un ambiente super dinámico.

📌 Ayudante De Cocina C/ Experiencia Callao Y Sjl San Juan De Lurigancho
🏢 Copega
📍 San Juan de Lurigancho