Descripción del puesto

Buscamos un Asistente de Guías y Distribución responsable, analítico y con conocimientos en inocuidad alimentaria, BPM y gestión de calidad . El puesto tiene como objetivo garantizar una gestión logística productivo, segura y documentada , asegurando que el proceso de abastecimiento hacia los puntos de venta se ejecute bajo los más altos estándares de trazabilidad, inocuidad y cumplimiento normativo . El colaborador será pieza clave en la conexión entre producción, almacén y distribución , velando por la exactitud de la información, la integridad del producto y el cumplimiento de los sistemas de gestión HACCP, Codex Alimentarius e ISO 22000

Funciones principales

- Planificar el abastecimiento de productos a los diferentes puntos de venta , según requerimientos de tiendas y análisis de datos de sistema.
- Elaborar, registrar y verificar las guías de remisión , garantizando la concordancia documental entre el despacho y los productos efectivamente enviados .
- Supervisar la carga de camiones , verificando cantidades, condiciones y cumplimiento de los estándares de calidad.
- Actuar como filtro de control de calidad e inocuidad , evitando el despacho de productos defectuosos, mal etiquetados o fuera de especificación.
- Coordinar con los equipos de producción, almacén y transporte para asegurar un flujo logístico eficiente.
- Elaborar reportes periódicos sobre el movimiento de productos,



incidencias, devoluciones y cumplimiento de las entregas, brindando soporte a la gestión logística y de calidad.

Horarios de trabajo

- Turnos rotativos : día y noche, según programación operativa.
- (Disponibilidad para adaptarse a los requerimientos del área de distribución.)_

Requisitos

- Egresado, bachiller o técnico en Ingeniería en Industrias Alimentarias , Tecnología de Alimentos , Procesos Alimentarios , Control de Calidad Alimentaria , Gestión de la Producción Alimentaria u otras carreras técnicas afines al sector.

- Experiência mínima de 06 meses en logística, distribución o control de calidad.

- Conocimientos en BPM, HACCP, Codex Alimentarius e ISO 22000 :

- Conocimiento de trazabilidad, control documental y guías de remisión .

- Manejo de Office básico (Excel, Word).

- Manejo de sistemas ERP (deseable).

- Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo estándares de inocuidad y calidad.

Ofrecemos

- Ingreso a empresa líder del rubro alimentario en Cajamarca.
- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.
- Capacitación continua en gestión de calidad, inocuidad y logística alimentaria .
- Agradable ambiente de trabajo y beneficios corporativos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente de Guías y Distribución (Cajamarca)
🏢 PANADERÍA Y PASTELERIA LA IDEAL
📍 Cajamarca