Puesto: Cocinero de Fríos o Calientes - Cevichería
Nos encontramos en la búsqueda de un cocinero responsable, ordenado y con experiência en cocina marina para integrarse a nuestro equipo.
Funciones principales :
- Preparar platos de acuerdo con las recetas, porciones y estándares establecidos.
- Realizar el mise en place antes del inicio del servicio.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.
- Verificar la frescura, calidad y correcta conservación de los insumos.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Coordinar con el jefe de cocina y las demás áreas para entregar los pedidos a tiempo.
- Controlar las porciones y reducir las mermas de productos.
Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero de Calientes - Cocinero de Fríos (Surquillo)
🏢 AML RESTAURANTES
📍 Surquillo
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