En INDUSTRIAS FATICA, empresa dedicada a la producción y comercialización de hielo y agua de mesa, nos encontramos en la búsqueda de una Técnicoa de Aseguramiento de la Calidad para integrar nuestro equipo en Santa María, Huacho.

Buscamos una persona responsable, observadora y comprometida con la calidad e inocuidad, que contribuya al control de nuestros procesos productivos y al cumplimiento de las buenas prácticas en planta.

REQUISITOS
Egresadoa o tituladoa técnicoa en Industrias Alimentarias, Tecnología de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de un año en aseguramiento o control de calidad en plantas de alimentos o bebidas.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, higiene y saneamiento, POES y fundamentos de HACCP.
Conocimientos de muestreo y análisis microbiológicos de alimentos o agua, preparación de medios de cultivo y buenas prácticas de laboratorio.
Manejo de Excel y registros de control de calidad.
Deseable experiencia en plantas de agua envasada, hielo o laboratorios de alimentos.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santa María, Huacho, y en turnos rotativos según la programación del área.

PRINCIPALES FUNCIONES
Realizar inspecciones y controles de calidad de materias primas, agua, envases, productos en proceso y productos terminados.
Verificar el cumplimiento de las BPM, las condiciones de higiene del personal y los procedimientos de limpieza y desinfección en planta.
Tomar, identificar y conservar muestras de productos, agua, superficies, equipos y ambientes,



según el programa establecido.
Ejecutar los análisis microbiológicos rutinarios asignados, previa capacitación y autorización, bajo supervisión técnica del área.
Registrar los resultados de los controles y comunicar oportunamente las desviaciones o condiciones que puedan afectar la calidad e inocuidad.
Apoyar la identificación y separación preventiva de productos no conformes y verificar las correcciones indicadas por la jefatura.
Verificar las condiciones de uso de los equipos e instrumentos y mantener el control de materiales e insumos de laboratorio.
Mantener actualizados los registros del área y preparar información de soporte para reportes, auditorías e inspecciones.

COMPETENCIAS
Atención al detalle, organización, responsabilidad, comunicación efectiva, trabajo en equipo y firmeza para promover el cumplimiento de los controles de calidad.

OFRECEMOS
Ingreso a planilla con los beneficios de ley.
Remuneración acorde con la experiencia y los conocimientos.
Alimentación cubierta.
Ocasión de aportar y desarrollarse en una empresa en crecimiento.
Descuentos corporativos en nuestra línea de productos.

Postula y forma parte del equipo de INDUSTRIAS FATICA

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📌 Técnicoa de Calidad Huacho (Perú)
🏢 Fatica
📍 Perú