Importante empresa dedicada al sector de alimentos y servicios de envasado se encuentra en la búsqueda del mejor talento para incorporarse a su equipo como Asistente de Control de Calidad.
El objetivo de la posición es brindar soporte a la Jefatura de Planta en la coordinación y ejecución de las actividades de higiene, sanitización, control operativo de procesos en planta y almacenes.
Funciones principales
Realizar muestreo, inspección y análisis organoléptico y de humedad en ingresos de materias primas y material de empaque.
Ejecutar el control diario de Buenas Prácticas de Manufactura BPM al personal operativo y registrar la información in situ.
Controlar los parámetros de línea durante el envasado peso, sellado, lote, rotulado y fechas de producción vencimiento, colocando el visto positivo respectivo en cajas de producto terminado.
Supervisar los programas de limpieza y desinfección de áreas productivas, almacenes, servicios higiénicos, áreas externas y vehículos de transporte jabas antes de despachos.
Preparar y dosificar soluciones de limpieza y desinfección.
Realizar la medición y registro diario de cloro residual en agua potable y pediluvios, así como el control de disposición de residuos.
Elaborar certificados de calidad y fichas técnicas requeridas por los clientes.
Apoyar en inducciones de calidad al personal ingresante y capacitaciones de refuerzo a operarios.
Gestionar a tiempo los requerimientos de materiales e insumos para el área de calidad y limpieza
Requisitos
Educación Egresado, o Bachiller en Ingeniería Alimentaria, agroindustrial o carreras afines.
Formación Cursos de BPM HACCP.
Habilidad Liderazgo, Comunicación, Responsable y Capacidad de organización
Lugar de trabajo Chorrillos
Horario Lunes a viernes de 800 a.m. a 530 p.m. Sábados de 800 a.m. a 130 p.m.
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📌 Asistente de Control de Calidad (Chorrillos)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Chorrillos
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