Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes en crecimiento, y buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en carnes y parrillas, orientado(a) a resultados, con liderazgo y pasión por el servicio. ¿Cuáles serán tus funciones?
- Supervisar la operación diaria del restaurante y garantizar una destacado atención al cliente.
- Liderar, capacitar y organizar al personal de salón y cocina.
- Controlar inventarios, compras, costos, mermas y abastecimiento.
- Controlar ventas, asistencia, horarios y reportes de gestión.
- Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas sanitarias.
- Gestionar reclamos e incidencias del restaurante. ¿Qué buscamos?
- Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía o carreras afines.




- Mínimo 4 años de experiencia en administración de restaurantes de carnes o parrillas.
- Conocimientos de costos, inventarios y manejo de equipos.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados. ¿Qué ofrecemos?
- Remuneración acorde al mercado.
- Planilla de régimen general desde el primer día.
- Bonos por cumplimiento de metas.
- Alimentación cubierta
- Oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia en gestión gastronómica y quieres asumir nuevos retos, únete a la familia y crece con nosotros

📌 Administrador / Sede Chacarilla (San Borja)
🏢 La Cuadra De Salvador
📍 San Borja