Isushi una cadena de restaurante, con especialidad en Makis se encuentra en búsqueda de un JEFES DE COCINA para nuestro local de MIRAFLORES:
REQUISITOS:
Estudio Técnico en Gastronomía.
2 años de experiencia en el puesto
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Experiencia manejando equipo
Conocimientos sólidos en cocina.
Habilidades de liderazgo y manejo de personal.
Asegura la presentación, sabor y consistencia de los platos.
FUNCIONES:
Realizar revisión minuciosa del buen funcionamiento de los procesos de rotulación de acuerdo a los tiempos de vida de los insumos.
Controlar procesos de descongelamiento de productos según demanda.
Preparación de alimentos para comida de personal de acuerdo a la cantidad necesaria.
Verificación del cumplimiento de los registros
📌 Jefe De Cocina Para Restaurante En Miraflores Isushi Retaurantes (Perú)
🏢 Isushi
📍 Perú
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