Jefe(a) de Servicio Operativo / Supervisor(a) de Salón

Empresa: La Plaza Artesanal

Ubicación: Miraflores

Modalidad: Jornada completa

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Buscamos un líder de servicio

En La Plaza Artesanal buscamos un(a) Jefe(a) de Servicio Operativo con liderazgo, actitud proactiva y capacidad para supervisar integralmente la operación del restaurante.

Será responsable de monitorear la atención y funcionamiento de los diferentes pisos del local, asegurar una experiência de calidad para el cliente y liderar al equipo de salón en coordinación constante con cocina.

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Funciones principales

- Supervisar integralmente la atención y operación del restaurante
- Coordinar y liderar al equipo de salón durante el servicio
- Monitorear tiempos de cocina y salida de platos
- Dar seguimiento a la fluidez operativa entre cocina y salón
- Resolver incidencias y reclamos de clientes
- Supervisar el cumplimiento del protocolo de servicio
- Verificar orden, limpieza y presentación del personal
- Impulsar venta cruzada,



venta sugestiva y ticket promedio
- Supervisar apertura, cierre y funcionamiento general del servicio
- Detectar oportunidades de mejora operativa

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Requisitos :

- Experiência liderando operaciones de salón en restaurantes
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos
- Perfil operativo, dinámico y resolutivo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Orientación al cliente y solución de problemas
- Organización y supervisión multitarea
- Enfoque en resultados y ventas

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Ofrecemos

- Sueldo base: S/ 2,000
- Bono variable: hasta S/ 500 según resultados
- Propinas
- Ingreso estimado mensual: S/ 3,500 a S/ 4,000+
- Alimentación
- Buen ambiente laboral
- Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.4,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Servicio - Supervisor (a) de Salón (Miraflores)
🏢 LA PLAZA ARTESANAL
📍 Miraflores