- Supervisar apertura y cierre
- Liderar al equipo
- Controlar inventarios
- Atención al cliente
- Arqueos de caja
- ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS PROCESOS ADMINITRATIVOS ( FORMATOS DE OPERACIONES)
- ASEGURAR EL SEGUIMIENTO DE LAS RECETAS ESTABLECIDAS SEGÚN SU PREPARACION Y VENTA DEL PRODUCTO AL PUBLICO.
- CONTROLAR EL CUMPLIMIENTO DE LA ASISTENCIA DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO SEGÚN EL HORARIO PROGRAMADO
- CONTROLAR LA ENTRADA Y SALIDA DE MERCADERIA DEL ALMACEN Y SUB ALMACENES APLICANDO EL METODO PEPS
- DIGITALIZAR LA INFORMACION DIARIA DE COMPRAS Y VENTAS
- GESTIONAR EL CONTENIDO EN LAS REDES (INSTAGRAM/FACEBOOK), GESTION DE LA COMUNIDAD (BASE DE DATOS) Y SERVICIO AL CLIENTE
- REALIZAR EL CUADRE DE CAJA Y VALIDAR LOS GASTOS CON Y SIN COMPROBANTE (CAJA CHICA)
- SUPERVISAR EL CHECK LIST DE FUNCIONES DEL PERSONAL
- SUPERVISAR EL ORDEN Y LA LIMPIEZA DE LAS AREAS INTERNAS (COCINA - BAR - SALON - AREAS COMUNES)
- SUPERVISAR LAS OPERACIONES DIARIAS EN LA APERTURA Y/O CIERRE DE TIENDA.
- VALIDAR LA PLANIFICACION DE PRODUCCION DIARIA DE INSUMOS Y REALIZAR LOS AJUSTES NECESARIOS PARA LA OPERACIÓN