A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes en crecimiento, y buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en carnes y parrillas, orientado(a) a resultados, con liderazgo y pasión por el servicio.

¿Cuáles serán tus funciones?

- Supervisar la operación diaria del restaurante y garantizar una excelente atención al cliente.
- Liderar, capacitar y organizar al personal de salón y cocina.
- Controlar inventarios, compras, costos, mermas y abastecimiento.
- Controlar ventas, asistencia, horarios y reportes de gestión.
- Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas sanitarias.
- Gestionar reclamos e incidencias del restaurante.

¿Qué buscamos?

- Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía o carreras afines.
- Mínimo 4 años de experiencia en administración de restaurantes de carnes o parrillas.
- Conocimientos de costos,



inventarios y manejo de equipos.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

- Remuneración acorde al mercado.
- Planilla de régimen general desde el primer día.
- Bonos por cumplimiento de metas.
- Alimentación cubierta
- Oportunidades de crecimiento competente.

¡Si tienes experiencia en gestión gastronómica y quieres asumir nuevos retos, únete a la familia y crece con nosotros!

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 4 años de experiencia

Palabras clave: administrator

Hace 3 horas (actualizada)

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📌 Administrador / Sede Chacarilla (San Borja)
🏢 La Cuadra De Salvador
📍 San Borja