Descripción de la empresa

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Descripción del empleo

Mision

Brindar apoyo en la preparación y elaboración de alimentos, cumpliendo con las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por el hotel. Asimismo, contribuir al orden, limpieza y organización de la cocina, asegurando la correcta manipulación y conservación de los insumos para garantizar un servicio eficiente y una experiencia gastronómica satisfactoria para los huéspedes.

Funciones

- Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, realizando el mise en place y siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
- Realizar el lavado, pelado, corte y acondicionamiento de los insumos necesarios para las preparaciones.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Verificar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de los alimentos e insumos.




- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.

Requisitos

REQUISITOS

- Estudios técnicos, cursos de Cocina o Gastronomía.
- Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
- Conocimientos básicos en técnicas de preparación y manipulación de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Capacidad para trabajar en equipo, organización y orientación al servicio.

Información adicional
- Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
- Ocasión para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.

📌 Ayudante de Cocina (Miraflores)
🏢 Pullman Hotels u0026 Resorts
📍 Miraflores