Grupo Advíncula, holding gastronómico con cadenas de restaurantes en Lima y Huancayo: La Leña; Pan Atelier y Bocatta, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Chef Pastelero en nuestra planta de procesamiento de Alimentos en el distrito de Ate:

¡Forma parte de este gran equipo!

Requisitos

Técnico o egresado universitario en Gastronomía/Pastelería y panaderia

Especialización en Alta pastelería, panderia, repostería internacional, decoración artística

Conocimientos en BPM, HACCP, liderazgo

Experiencia mínima de 2 años en puestos similares

Funciones

Supervisar la producción diaria y cumplimiento de recetas estandarizadas.

Verificar la rotación de insumos y control de mermas.

Supervisar limpieza, inocuidad y orden del área.

Liderar capacitaciones y evaluaciones del personal a cargo.

Optimizar el uso de insumos y recursos.

Aplicar y supervisar técnicas de decoración de postres y tortas (cremas, glaseados, acabados),



garantizando calidad y presentación final.

Horario de trabajo

Lunes a domingo: 7:00 AM - 5:00 PM (48 Horas semanales)

Día de descanso entre lunes a jueves

Ventajas: Planilla con todos los beneficios de Ley

Gratificación, CTS, Utilidades, Seguro Social, Seguro vida ley, Seguro SCTR, Asignación familiar,

Capacitación y entrenamiento constante.

Alimentación Cubierta.

Descuentos Corporativos

Lugar de Trabajo

Av. Industrial 196, Urb Industrial La Aurora, Ate

Pagos puntuales 30/31 de cada mes.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

📌 Chef Pastelero/ Supervisor/ Planta de Alimentos Ate - Planilla Completa + Beneficios (Lima)
🏢 LA LEnA
📍 Lima