JEFE DE RESTAURANTE Y BARES

Experiencia y conocimientos

- Profesionales de la carrera Administración Hotelera, Turismo, o afines.

- Dominio de inglés en nivel intermedio. (Indispensable)

- Conocimiento en nivel de Excel intermedio.

- Candidato con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.

- De preferencia entre 30 a 40 años, no limitativo (Hombre o mujer)

- Conocimiento de Office y se valorará conocimientos de Software Newpos y Newhotel

- Conocimiento de costos y gestión de alimentos y bebidas, asegurando la calidad de los productos y el cumplimiento de estándares.

- Habilidades sólidas de comunicación efectiva y capacidad para liderar y motivar equipos.

- Experiencia en entrenamiento de personal para garantizar un desempeño óptimo y consistencia en la operación.

- Se valorarán flexibilidad y una actitud proactiva hacia los retos diarios.

Funciones principales





- Organizar la operatividad de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas en el hotel.

- Jefatura a cargo de 24 colaboradores (Capitanes, Sommelier, Bartenders y mozos-azafatas).

- Responsable a cargo del Restaurante El Intipalka, Bar Queirolo y Bar Intipalka, además de los eventos.

- Resolver problemas o quejas que surjan durante el servicio, siempre manteniendo un alto estándar de atención.

- Gestión de los horarios y fomentar un buen ambiente de trabajo con el equipo de restaurante.

Incentivos

- Remuneración acorde al mercado más puntos hoteleros.

- Contará con una habitación individual para su uso cubierta por el hotel.

- Sistema de trabajo 21 x 5 días.

- Alimentación cubierta (desayuno, almuerzo y cena)

- Ingreso directo a planilla con todos los beneficios ley.

LUGAR DE TRABAJO: ICA

📌 Jefe de Restaurantes y Bares (Ica)
🏢 Hotel Viñas Queirolo
📍 Ica