En Rústica, somos una reconocida cadena de restaurantes y hoteles a nivel nacional. Nos encontramos en búsqueda de un(a) Bachiller o Recién Egresado(a) de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria o carreras afines, para formar parte de nuestro equipo y brindar apoyo en actividades relacionadas con calidad, inocuidad y mejora de procesos en nuestra planta de producción de alimentos. Buscamos una persona proactiva, responsable, organizada y con muchas ganas de aprender, que desee desarrollar su experiencia profesional participando activamente en proyectos y procesos de calidad e inocuidad alimentaria.

Principales funciones

Apoyar en la elaboración, actualización y seguimiento del Plan HACCP.

Revisar y actualizar diagramas de flujo, análisis de peligros y documentación de inocuidad.

Apoyar en la validación y verificación de los procesos productivos.

Realizar seguimiento a parámetros de proceso como temperaturas, tiempos y controles establecidos.

Elaborar y actualizar formatos, registros, procedimientos e instructivos.

Apoyar en actividades relacionadas con BPM, higiene, limpieza y saneamiento.

Realizar seguimiento a acciones de mejora de los procesos.

Apoyar en la capacitación y orientación del personal operativo en temas de calidad e inocuidad.

Requisitos

Bachiller o recién egresado(a)



de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria o carreras afines.

Conocimientos básicos de HACCP, BPM e inocuidad alimentaria.

Deseable conocimiento de normativa sanitaria aplicable a alimentos.

Manejo de Microsoft Word y Excel.

Capacidad para trabajar tanto en planta como en actividades de documentación técnica.

Buena capacidad de observación y análisis.

Facilidad para comunicarse y trabajar con personal operativo.

Proactividad, responsabilidad, organización e iniciativa.

Disponibilidad para trabajar de manera presencial.

¿Qué te ofrecemos?

Sueldo acorde al mercado

Aprendizaje y desarrollo profesional.

Ocasión de participar en proyectos de mejora.

Línea de carrera y oportunidades de crecimiento dentro de Rústica.

Alimentación cubierta al 100%.

Beneficios corporativos.

Grato ambiente laboral.

En Rústica no solo trabajas, creces y vives la experiencia.

¡Postula y empieza a desarrollar tu carrera con nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario años de experiencia

Edad: entre 25 y 30 años

Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

📌 Practicante de Industrias Alimentarias / Rústica Planta de Alimentos - Planta de Alimentos (Lima)
🏢 Rustica
📍 Lima