S/. 1.700,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo Misky Heladería & Pastelería, empresa consolidada en la ciudad de Quillabamba, dedicada al rubro gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Sede, con capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados, para garantizar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones y la calidad del servicio.

PRINCIPALES FUNCIONES

Apertura y supervisión de instalaciones: Verificar la apertura de la sede y el acondicionamiento de las diferentes áreas (salón, barra, cocina y producción), controlar la asistencia del personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y presentación.

Control operativo y logístico: Supervisar los procesos de producción de panadería, pastelería y pollería; controlar los niveles de stock e inventarios mediante el sistema y verificar la correcta recepción de abastecimientos (abarrotes, frutas, verduras y otros insumos).

Supervisión del servicio y cumplimiento de procesos: Garantizar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente, realizar seguimiento a pedidos especiales y coordinar las actividades con los responsables de cocina, barra y talleres de producción.

Gestión y coordinación del equipo: Supervisar el desempeño del personal, distribuir actividades, atender incidencias operativas y promover un ambiente de trabajo organizado y colaborativo.

Control y entrega de turno:



Garantizar una adecuada entrega de turno, verificando pendientes, actualización de inventarios, incidencias y coordinación con el equipo entrante para asegurar la continuidad de las operaciones.

HORARIO DE TRABAJO

Disponibilidad para trabajar en uno de los siguientes turnos:

Turno mañana: 7:00 a. m. a 3:00 p. m.

Turno tarde: 3:00 p. m. a 11:00 p. m.

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 47 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de conflictos, Administración logística, Planificación, Supervisión de personal, Comunicación efectiva, Gestión de servicios de alimentos, Liderazgo basado en equipo, Higiene y desinfección

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Gestión de equipos Resolución de conflictos Administración logística Planificación Supervisión de personal Comunicación efectiva Gestión de servicios de alimentos Liderazgo basado en equipo Higiene y desinfección Ver 0 aptitudes más Hay 0 aptitudes que faltan en tu perfil

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📌 Supervisor/a de Sede - con experiencia (Santa Ana)
🏢 MISKY HELADERIA u0026 PASTELERIA
📍 Santa Ana