En Pacific Fruit, somos una empresa líder en el sector agroindustrial, dedicada a la producción y comercialización de derivados de frutas para el mercado nacional e internacional, comprometida con la calidad, innovación y excelencia operativa.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de un Técnico Mecánico Senior que desee formar parte de nuestro equipo y contribuir a la eficiencia y mejora continua de nuestros procesos productivos.

Misión del puesto

Ejecutar y diagnosticar intervenciones mecánicas de alta complejidad en equipos de procesamiento de pulpa de frutas, contribuyendo a su confiabilidad y disponibilidad. Asegurar reparaciones precisas, registros trazables y condiciones de seguridad e higiene que protejan al personal y al producto destinado a exportación y al mercado nacional.

Funciones

Ejecutar mantenimiento preventivo, correctivo y tareas de monitoreo de condición según órdenes, manuales y prioridades del supervisor.

Diagnosticar fallas en bombas sanitarias, despulpadoras, refinadoras, transportadores, reductores, rodamientos, transmisiones y mecanismos de envasado, según los activos de planta.

Desmontar, reparar y montar conjuntos; verificar tolerancias, alineamiento, ajustes, sellos, lubricación y estanqueidad con instrumentos adecuados.

Evaluar desgaste, vibración, temperatura y fugas; comunicar hallazgos y apoyar el análisis de causa raíz de fallas recurrentes.

Aplicar aislamiento, bloqueo y verificación de energías antes de intervenir; cumplir permisos y detener tareas ante condiciones inseguras.

Prevenir contaminación mediante control de herramientas y piezas, lubricantes autorizados, protección de superficies y limpieza del área intervenida.





Realizar pruebas funcionales autorizadas, restituir guardas y entregar el equipo al supervisor; coordinar la verificación sanitaria con Calidad antes del reinicio.

Registrar trabajos, mediciones, tiempos y repuestos; solicitar materiales, orientar al personal menos experimentado y proponer mejoras sin modificar equipos por cuenta propia.

Orden de trabajo con diagnóstico, mediciones, acciones, repuestos y pruebas.

Condición de equipos, pendientes, bloqueos y riesgos comunicados al relevo.

Registros de inspección, lubricación y monitoreo de condición.

Ante fallas críticas: Informe técnico y aporte al análisis de causa raíz; requerimientos de repuestos con especificación.

Otras funciones de área.

Requisitos del puesto

Título técnico en Mecánica de Mantenimiento, Mecánica Industrial, Mecánica de Producción o especialidad técnica afín.

Mínimo 5 años en mantenimiento mecánico industrial, incluidos 2 años en plantas de alimentos o bebidas.

Experiencia demostrable en diagnóstico y reparación autónoma de fallas mecánicas complejas.

Deseable experiencia en procesamiento de frutas.

Capacitación

Montaje y alineamiento, metrología, rodamientos y sellos, bombas sanitarias, hidráulica y neumática, lubricación, interpretación de planos, BPM, principios HACCP y bloqueo de energías.

VENTAJAS

Planilla Completa

Utilidad

Alimentación cubierta al 100%

Movilidad al distrito cercano a la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

3 años de experiencia

Edad: entre 29 y 40 años

Disponibilidad de viajar: Si

Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, mechanic, mecanico, senior, sr

📌 Técnico Mecánico Senior - Asia / Cañete (Lima)
🏢 PACIFIC FRUIT
📍 Lima