Descripción del puestoEn Huayra Multiservicios nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad, Seguridad Alimentaria y Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad laboral en nuestras operaciones de alimentación corporativa.Buscamos un competente con experiencia en operaciones de alimentación a gran escala, capacidad de supervisión, orientación a la mejora continua y enfoque preventivo.Requisitos- Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición, o carreras afines.- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares de calidad e inocuidad alimentaria.- Experiencia en operaciones de alimentación corporativa a gran escala; deseable experiencia supervisando varios comedores.- Cursos o capacitaciones en calidad, inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y/o HACCP.- Deseable capacitación en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).- Capacidad de análisis, planificación, organización y seguimiento de acciones correctivas.Principales funciones- Implementar, mantener y supervisar los procedimientos y estándares de calidad e inocuidad alimentaria en las operaciones.- Verificar el cumplimiento de las BPM, los procedimientos de higiene y saneamiento y los requisitos sanitarios aplicables.- Supervisar los controles de temperatura, cadena de frío, conservación, trazabilidad, rotación de inventarios y fechas de vencimiento.- Inspeccionar las condiciones sanitarias de cocinas, almacenes, equipos, utensilios y comedores.- Coordinar la evaluación sanitaria y de calidad de proveedores.- Ejecutar inspecciones y auditorías internas,



elaborar informes y realizar seguimiento a las no conformidades y acciones correctivas.- Investigar incidentes y reclamos relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos, activando los protocolos correspondientes cuando sea necesario.- Implementar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, incluyendo la matriz IPERC.- Elaborar y ejecutar programas de capacitación en BPM, inocuidad alimentaria y SST.- Presentar reportes de gestión a la Gerencia General y a la Gerencia de Operaciones.Competencias- Liderazgo y capacidad de supervisión.- Planificación y organización.- Análisis y solución de problemas.- Comunicación efectiva y trabajo coordinado con distintas áreas.- Orientación a resultados y mejora continua.- Capacidad para identificar riesgos y realizar seguimiento de acciones correctivas.Beneficios- Incorporación a planilla y beneficios laborales correspondientes, según las condiciones de contratación.- Oportunidad de contribuir a la mejora continua de las operaciones de Huayra Multiservicios.- Desarrollo profesional en el área de calidad, inocuidad alimentaria y SST.- Lugar de trabajo: Según las necesidades operativas de la empresa.Requerimientos- Educación mínima: Universitario- 3 años de experiencia- Edad: entre 25 y 50 años- Conocimientos: Capacidad de coordinación, Comunicación, Resolución de problemas, Calidad, Enfoque a resultados, Salud ocupacional, Seguridad alimentaria, Sst, Supervisión- Disponibilidad de viajar: Si- Disponibilidad de cambio de residencia: Si- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, escolta, guardia, vigilante, guarda, guard, vigilancia#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de Calidad, Seguridad Alimentaria y SST - Con Experiencia en Concesionarios (Pisco)
🏢 HUAYRA MULTISERVICIOS
📍 Pisco